Santa Sofía, la Mezquita Azul, el Bósforo…cuántas cosas tiene Estambul. A todos estos atractivos, hay que sumarle una gastronomía que fusiona aromas, texturas y sabores occidentales con el desenfadado y sabroso estilo oriental. Si quieres que tu escapada sea perfecta, apunta estos lugares donde comer en Estambul, que incluye desde restaurantes con vistas hasta garitos minúsculos que preparan unos kebabs deliciosos.
Además, en este post voy a darte una lista con los mejores restaurantes veganos y vegetarianos donde comer en Esrtambul. Me alucinó la amplia oferta que existe en la ciudad y poder probar los platos típicos de Turquía en versión veggie.
⭐ Durante mi visita a Estambul me alojé en este elegí este hotel bonito y muy céntrico. Tiene muy buen precio y está cerca de los grandes puntos de interés, restaurantes, cafeterías, etc.
Índice
Dónde comer en Estambul: Mis restaurantes preferidos
He visitado la ciudad en tres ocasiones y cada una ha sido distinta. La primera hace más de una década y recientemente he estado otras dos veces, incluido un viaje de 4 días en Estambul donde dediqué bastante tiempo a descubrir restaurantes y sitios donde comer. ¡Ahí va mi lista!
Turkish cuisine, uno de mis sitios preferidos donde comer en Estambul
Ubicado en el casco histórico, encontramos este pequeño local modesto y que pasa desapercibido, pero que nos encantó. Se nota que el alojamiento estaba en esa zona, porque la exploramos bastante a nivel culinario.
Estuvimos en nuestra segunda visita a Estambul y cuando volvimos, apenas dos meses después, fue el lugar que elegimos para cenar. El Turkish Cuisine restaurant nos pareció una de las mejores opciones calidad precio donde comer en Estambul.
Me declaro fan de su muhammara y su hummus. Sobre todo el primero, un paté a base de pimiento rojo asado, creo que es exquisito. También pedimos un pide de verduras y queso que nos adaptaron a nuestras preferencias vegetarianas.
Old Sultanahmet Cuisine
Justo al lado del anterior, el Old Sultanahmet Cuisine es un rincón cálido con un ambiente desenfadado y una buena propuesta gastronómica. Tiene una decoración un poco más cargada que el anterior, pero también mola.
Diría que todos sus platos son deliciosos: el hummus, las pide y especialmente sus cazuelas con verduras o champiñones con mantequilla. También tienen los clásicos kebabs y uno de sus platos estrella, el Pottery Kebab (kebab en cazuela de barro), cocinado a fuego lento para lograr un extra de ternura.
Como está un poco apartado de la zona más céntrica (a solo unos minutos a pie, realmente), los precios bajan radicalmente. Aunque comer en Estambul es caro en líneas generales, el Old Sultanahmet Cuisine es bastante asequible.
Seven Hills Restaurant, una vista icónica de la ciudad
Para ser sincero, yo no fui a comer a este restaurante, pero sí que estuve picoteando algo y tomando una cerveza. En realidad, fue suficiente teniendo en cuenta el objetivo: disfrutar de sus vistas.
Lo mejor del Seven Hills Restaurant -y por lo que casi todo el mundo va- es que desde su terraza se tienen unas de las mejores vistas de todo Estambul, con Santa Sofía y la Mezquita Azul en primer plano.
Lo ideal es ir al atardecer y captar los colores de ambos monumentos desde esa perspectiva única (puedes reservar mesa en su página web).
Respecto a su comida, poco que decir en realidad. Está rica, pero los precios están inflados, por lo que iría solo a tomar una cerveza.
Mimar Sinan Roof
El restaurante Mimar Sinan está ubicado en una posición privilegiada de Estambul y es famoso por ofrecer una de las panorámicas más espectaculares del Bósforo.
Es un buen sitio para disfrutar de la silueta de la ciudad en un ambiente relajado y una cuidada propuesta de cocina internacional. Destacan especialmente sus ensaladas, así como una selección de entrantes vegetarianos bastante elaborados.
Además de su carta para el almuerzo y la cena, el establecimiento es un punto de referencia para quienes desean empezar el día con energía gracias a sus excelentes desayunos y brunchs.
Aunque el precio es relativamente alto en comparación con otros locales de la zona, la experiencia justifica la inversión: estás pagando no solo por la calidad gastronómica, sino por el privilegio de comer frente a uno de los paisajes más icónicos de Estambul.
The Haliç Bosphorus
No soy muy fan de los restaurantes de los hoteles, pero debo decir que este me sorprendió y vale la pena como uno de los sitios donde comer en Estambul con buenas vistas.
Tiene una carta principalmente de comida internacional: pizza, pasta varios tipos de sándwiches y wraps. Aunque sin duda, no te puedes ir sin probar su menemen, uno de los platos típicos de Turquía que lo tienen en varias versiones.
Es un buen sitio para ver el atardecer sobre la zona de Galata con un nargile (shisha) y un zumo de granada que, por cierto, preparan allí mismo en temporada de esta fruta y me pareció delicioso.
Velvet Cafe, el mejor sitio donde comer en Balat
Este pintoresco café familiar es uno de los mejores sitios donde comer en Balat, el barrio de moda en Estambul. También preparan unos desayunos copiosos y con muy buena pinta.
Tiene estética de café antiguo y el interior es francamente bonito. Tazas antiguas, retratos familiares y mucho color. Tanto sus salones como su terraza interior están decorados con mucho esmero.
En cuanto a la comida, le pondría una nota bastante alta. Tienen un meze muy rico y variado, varios tipos de hummus y otros platos típicos muy bien elaborados.
El precio, como casi todo en Estambul, no es barato, sin embargo tampoco me pareció excesivo para la calidad que presentan. Muy recomendable.
Barnathan roof, un sitio donde comer en Estambul con vistas geniales
Probablemente la primera intención de subir hasta la terraza del Barnathan sea la de disfrutar de sus magníficas vistas con la Torre Galata en primer plano y la ciudad a sus pies.
Una vez superado ese momento y hechas las dos mil fotos pertinentes, te aconsejo echarle un ojo a su carta porque no está nada mal.
Nosotros fuimos a tomar café y se nos antojó probar su famosa San Sebastián cheesecake, que nos dejó maravillados. Si has comido por la zona, puedes guardarte un hueco para el dulce en el Barnathan Roof.
Restaurantes veganos y vegetarianos donde comer en Estambul
Que Estambul es una ciudad moderna lo demuestra su amplia oferta de restaurantes veganos y vegetarianos. Fue una grata sorpresa y te voy a dar una lista con mis favoritos:
Vegan Masa, una joya vegana en Estambul
Mi restaurante vegano preferido donde comer en Estambul con bastante diferencia. Es un diez en todo y volveré a él cada vez que viaje a la ciudad turca.
Es un local pequeño en el barrio de Besiktas, situado en una calle tranquila que cruza con la movida calle Ortabahçe.
Me encantó su comida porque presenta una oferta de platos típicos turcos en versión vegana. Especial mención para su Beyti a la cazuela, un kebab de proteína vegetal marinada que me pareció brutal.
Además, tienen un surtido muy amplio de lahmacun y pide (ya sabéis, la pizza turca), una de sus grandes especialidades.
El servicio es fabuloso, son todos majísimos y nos trataron de maravilla. Nos sentimos como en casa en pleno Estambul.
Vegan Istanbul
Este pequeño local en el barrio de Galata lo tenía en mi lista de restaurantes veganos donde comer en Estambul porque me lo recomendaron varios seguidores en instagram.
Sencillo, sin florituras, pero encuentras justo lo que buscas: comida local en versión vegana y muy bien de precio. Si buscas el típico durum en versión veggie, este es tu sitio.
Te aconsejo los Döner Kebabs o el Vegan Schnitzel, aunque tienen bastante platos más. Me encantó.
Vegan Community Kitchen
Otro restaurante modesto en el barrio de Galata, aunque en este caso en un local subterráneo al que se accede por unas escaleras.
Una vez abajo, te reciben unas cuantas mesas de colores intensos y una dueña que, todo hay que decirlo, no es la persona más simpática de Estambul.
Aun así, reconozco que la comida estaba muy buena y el precio era bastante bueno. Te aconsejo que pruebes el Kebab de seitán o la versión del Beyti Kebab, aunque también tienen otros platos locales.
Además de comida turca, tienen fast food bastante elaborada y algunos entrantes bastante ricos.
The Vegan Regime (antiguo Vegan Food Cartel)
El último restaurante vegano que te aconsejo en Estambul es este clásico que recientemente cambió su nombre, pero que sigue teniendo una amplia carta de comida internacional vegana.
Es el que menos opciones locales tiene y por eso no es mi preferido, pero se come de maravilla si buscas más comida tipo americana. Se encuentra también en el barrio de Galata; se nota que es el barrio modernillo de Estambul, ¿no?
Su precio es medio y el servicio de maravilla. Una buena opción para vegetarianos y veganos en Estambul.
Algunas cafeterías recomendadas en Estambul
Además de los mejores sitios donde comer en Estambul, he preparado este pequeño apartado con algunas cafeterías en la ciudad porque descubrí dos que me encantaron y que no puedo evitar recomendártelas.
La primera y mi preferida fue The Rabbit Hole Coffee Sultanahmet, frente a la Mezquita Sokullu, y con un encanto brutal. Su interior tiene mil detalles que van desde su decoración hasta unas tazas geniales en las que te sirven el café. Tienen un café exquisito y unos dulces caseros con los que es imposible no pecar a cualquier hora del día.
Como nos alojamos en esa zona, muy cerca también está la cafetería Kadırga Çay Evi, que además de un delicioso café turco y un trato súper amable, tienen baklavas de todo tipo elaborados por ellos mismos y cada mañana preparan borek de espinacas y queso recién hecho.
Preguntas frecuentes sobre donde comer en Estambul
Sí, es una parte esencial de la cultura. Los puestos suelen ser muy higiénicos y en el caso de los puestos de pescado del Puente Galata, no suele haber problemas tampoco.
Lo estándar en restaurantes es entre un 5% y un 10% del total de la cuenta. En puestos callejeros o cafeterías pequeñas no es obligatorio, pero se agradece redondear el pago.
Busca las Lokantas (restaurantes de autoservicio con comida casera). Evita las calles principales de Sultanahmet y camina hacia las calles secundarias de Sirkeci o cruza al lado asiático (Kadıköy).
Como norma general no es necesario, aunque en restaurantes con vistas al Bósforo o locales de moda en Beyoğlu, sí que es aconsejable.
No en todos los sitios. Muchos restaurantes locales (especialmente los más tradicionales o económicos) no sirven alcohol. Los locales modernos, hoteles y zonas turísticas como Taksim o Beşiktaş sí suelen tener licencia.
Es el kebab cocinado en una vasija de barro que se rompe frente al cliente. Es muy visual y popular en Sultanahmet, pero suele ser más caro por el espectáculo que por la calidad de la carne.
Los turcos suelen cenar entre las 19:00 y las 21:00, pero en las zonas turísticas y de ocio encontrarás cocinas abiertas hasta medianoche o incluso más tarde.
